Üldiselt on nii, et kui plaanitsetakse Lõuna-Eesti metsade vahele puhkama ja sööma minekut, on just šašlõkihimulised khakivärvi laigulistes pükstes õllesõbrad need, kellest sääsed, parmud ja puugid korraliku kõhutäie saavad. Ja puhkajale jääb vaid telkimisest tulenev vältimatu seljavalu.
Aga ajad, kallid Pentagoni blogi lugejad, on muutunud. Sealsamas Otepää ligida Mäha külas tegutseb Tammuri talurestoran, mis täiesti uskumatul kombel on käivitanud suurepärase alternatiivturunduse kampaania. Meetoditeks peamiselt word of mouth ja viral.
Nimelt on Tammuri peremees suuremat sorti gurmaan, kes stiilselt renoveeritud talukompleksis üllatab külalisi hautatud naeri ja mulgipudru asemel parimate leidudega Euroopa ja Continental köögist. Nii saime möödunud reedel nautida seal röstitud kreeka pähklitega peedisuppi, pardirinda foie gras'ga ning rabarberi-Crème brûlée'd.
Eriliseks teeb asja see, et broneering tuleb teha soovitavalt mitu nädalat ette ning fikseeritud menüüd ei ole. Peremees kokkab, mida heaks arvab. Ja ilma etteteatamata teid uksest sisse ei lasta. Samuti on Tammuri talu nii hästi ära peidetud, et selle üles leidmiseks peavad skaudipaberid taskus olema. Ei ühtegi viita ning ka TomTom XL GPS tõstis lõpuks alistuvalt käpad. Ühesõnaga - korralik nišiteenus.
Nende turundus baseerub aga marketingiguru Seth Godini printsiibil, et turunduskommunikatsiooni juures on kõige tähtsamaks ülitugev ja selgesti eristatav pretensioonikas toode/teenus. Ja see on Tammuril enam kui olemas. Nii on jutud sellest veidrast kohast kulutulena liikuma hakanud. Kõigepealt toidugurmaanide ringkonnas, kust see omakorda on lekkinud üha sagedamini ka ajakirjandusse. Tulemuseks on see, et Tallinna vanalinna restoranid võivad Tammuri populaarsusest vaid und näha.
Seth Godin
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar